拟最终用于与食物接触的化学产品必须符合相应的规定，以确保最终产品的安全可靠性以及物质释放量不会危及人体健康或改变食物的成分和/或性质。美国执行的相关标准为FDA CFR 21，而欧洲则拥有一套糅杂协调规定和各国国家标准的规定体系。这些规定的总体目标由欧盟框架指令（EC）1935/2004规定。