BYK Additives & Instruments

Contacto con alimentos

Materiales en contacto con los alimentos son todos aquellos materiales y objetos que deben entrar en contacto con productos alimenticios, incluyendo materiales de embalaje, cubiertos, platos, máquinas procesadoras, contenedores, etc. El término también engloba materiales y objetos que entran en contacto con agua prevista para el consumo humano, pero no incluye equipos fijos de suministro de agua públicos o privados.

Los productos químicos diseñados para aplicaciones que entran en contacto con los alimentos deben satisfacer determinados reglamentos para garantizar que los productos finales sean seguros y no liberen sustancias en unas cantidades que pongan en riesgo la salud humana o alteren la composición y/o las propiedades del alimento. En los Estados Unidos, los reglamentos están especificados en el Título 21 de las CFR de la FDA, mientras que en Europa existe una compleja mezcla de legislaciones armonizadas y nacionales. El objetivo global de estos requerimientos está regulado por el reglamento marco de la UE (CE) 1935/2004.

El estado de conformidad de los aditivos de BYK

El estado de conformidad de los aditivos de BYK con estos reglamentos puede encontrarse en los documentos que ponemos a disposición para la descarga en este sitio web.

Para cualquier duda, póngase en contacto con: foodcontact.byk@altana.com.

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